Det blev marängbak!

Modifierade ett recept som skulle passa mina bakbehov.

Det följer som så:

Ingredienser:

5 äggvitor

3,5 dl socker

några droppar citron

2 tsk vaniljsocker

Gör marängerna såhär:

Blanda citron, äggvitor och socker i en bunke. Vispa sedan marängsmeten över vattenbad tills den når temperaturen 55-60 grader. 

När rätt temp är nådd, vispa marängsmeten med elvisp tills det blir fast och blank maräng av det hela. Bunken ska man kunna hålla upp och ner utan att marängen ändrar form, då är den klar. Klicka sedan ut marängen på en plåt täckt med bakplåtspapper, klickandet görs förslagsvis med två skedar. Baka sedan ca. 55 min i ugnen, 130 grader varmluft.

De blev faktiskt väldigt goda och väldigt beroendeframkallande! Åt bestämt ganska många, haha.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej hallå allesammans! Eller de få stackare som fortfarande hittar hit emellanåt ;).    Nåväl, igår var det såklart agilitytisdag, och vilken tisdag sedan! Helt otroligt bra gick det med båda! Körde både Elli och Ester (mammas hund ni vet).    ...

På tisdagar kör jag och Elli agility uppe i hallen i Arninge, och igår gick det så fruktansvärt bra!!    Jag har haft ganska stora problem med att lära mig läsa min lilla hund. Hon är utan problem den svåraste lilla tösabit jag någonsin haft att ...

Hej igen!    Jag ser att det är folk inne och läser, blir lite förvånad. Vilka är ni?    För oss rullar livet på även utan Fling. Vi saknar henne varje dag däremot, fortfarande, trots att det är snart ett år sedan. Även om saknaden är stor så...

Hej på er...   Jag ser att ni fortsatt läsa, trots att jag inte uppdaterat här på väldigt länge. Anledningen till det är att jag helt enkelt inte orkat, inte efter den här vårens katastrofslut. Men någonstans känner jag ändå att jag är skyldig er...

Idag har Plång och jag varit och simmat igen.. det är vår torsdagsgrej vi har för oss. Traska måndag eller tisdag och simma torsdagar, så har vi det. Nästa vecka blir det däremot simning två gånger, då Frida som sköter traskningen är på kennelläger. ...