Min kära moster Rose-Marie hade med sig massa rabarber till mig när de kom ner. Hittills har jag gjort en grymmegod Vaniljpannacotta med rabarberkompott. Dagens rabarber blev visst rabarberkräm! Riktigt smaskig, även om jag inte riktigt är nöjd med receptet jag hittade. Den blev för lös på grundreceptet så jag fick använda mer maizena än enligt receptet, samt att jag skulle haft i lite mer socker.

Men receptet kommer här ändå:

Ingredienser:

1 l rabarber, ansade och fint skurna (jag gillar bitar så jag skar dem i ca 1 cm bitar)

4 dl vatten

1 dl socker (jag skulle ta 1.5 fortsättningsvis)

2 kanelstänger (eller 1 msk  malen kanel, men även här tycker jag det går att ta lite mer)

3 msk maizena  utrört i lite kallvatten (jag tog typ 6 msk, och den hade ändå kunnat få vara tjockare)

Gör såhär:

Ansa rabarbern och skär i cm stora bitar, lägg dessa i en kastrull.

Häll i vatten, socker och kanel, låt sedan detta koka upp, sänk sedan värmen och låt småputtra ca 15 min.

Blanda sedan i maizena, låt det koka upp och låt sedan svalna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej hallå allesammans! Eller de få stackare som fortfarande hittar hit emellanåt ;).    Nåväl, igår var det såklart agilitytisdag, och vilken tisdag sedan! Helt otroligt bra gick det med båda! Körde både Elli och Ester (mammas hund ni vet).    ...

På tisdagar kör jag och Elli agility uppe i hallen i Arninge, och igår gick det så fruktansvärt bra!!    Jag har haft ganska stora problem med att lära mig läsa min lilla hund. Hon är utan problem den svåraste lilla tösabit jag någonsin haft att ...

Hej igen!    Jag ser att det är folk inne och läser, blir lite förvånad. Vilka är ni?    För oss rullar livet på även utan Fling. Vi saknar henne varje dag däremot, fortfarande, trots att det är snart ett år sedan. Även om saknaden är stor så...

Hej på er...   Jag ser att ni fortsatt läsa, trots att jag inte uppdaterat här på väldigt länge. Anledningen till det är att jag helt enkelt inte orkat, inte efter den här vårens katastrofslut. Men någonstans känner jag ändå att jag är skyldig er...

Idag har Plång och jag varit och simmat igen.. det är vår torsdagsgrej vi har för oss. Traska måndag eller tisdag och simma torsdagar, så har vi det. Nästa vecka blir det däremot simning två gånger, då Frida som sköter traskningen är på kennelläger. ...