Regnet tok-öser ner, verkligen vräker. Det är höst. Löven börjar anta en gulaktig färg, och det gröna försvinner. Sakta sakta. Härligt! Säger jag. Även om min vovva inte kommer få gå några morgonpromenader i skogen de dagar jag ska till skolan. Matte är mörkrädd. Så att gå där själv, i mörkret, är totalt uteslutet. Tills hon blir lite större och ser skräckinjagande ut. Nu kanske hon pussar ihjäl en eventuell förövare. Tar "rottisgrepper" och kväver henom med sina pussar. Haha.

I vilket fall så blev det Mandiebus igår, var längesen sist. Flinga har ju varit lite halt och så. Men nu bra ett tag. Och idag halt igen. Stackars. Märkte ingenting igår efter buset eller kvällsprommisen. Men det värmer ur, så jag hoppas att det är en sträckning.

Några bilder blev det ju såklart:

(Ser ut som ett lapptäcke. Fast med mellanrum) Finaste tjejerna! De har så kul ihop. Hella var störning när vi tränade lite inkallning också. Det gick bra! Fin inkallning andra försöket, första var det lite dålig fart. Duktig Flinga!

Dagens middag blev en lite kalopsinspirerad köttgrytehistoria. Gott! En god köttgryta är nog bland det godaste jag vet. Denna är till och med nyttig, då det inte är grädde i.

Köttgryta

Ingredienser

ca 1 kg kött (jag brukar använda högrev, billigt och bra till långkok)

Oxfond

Köttbuljongtärning (fond du chef använder jag)

Gul och röd lök

Lagerblad

Kryddpeppar

Maizena redning

Gör såhär

Skär köttet i lagom stora grytbitar, bryn sedan i och lägg i en gryta. Dela löken grovt, lägg ner även den och täck med vatten. Krydda med fond, kryddpeppar, lagerblad, salt och peppar. Låt puttra ca 3 h, tills köttet är så mört att det nästan faller sönder. Smaka av och krydda efter smak. Red av med maizena, eftersom det inte är grädde i tjocknar den inte av sig själv.

God gryta! Jag brukar variera smakerna i grytorna, det är superkul att experimentera. När jag lagar mat använder jag knappt recept, därför står inga exakta måttangivelser. Ni får prova er fram helt enkelt!

Flinga och jag liftade med Anton och Kisen till Sätra äng för en härlig morgonpromenad! Flinga var på sitt busigaste humör och kisen verkade väl sisådär road av hennes ungdomliga framfart. Än en gång blir jag förvånad över vilket bristande hundvett en del hundägare har. Herr Kisen har vissa tendenser till hanhundsaggression, vilket man också ser på hans kroppsspråk om man är lite uppmärksam. I vilket fall så mötte vi en stor hårig hund (för mig okänd ras) som gick lös och helt utan lydnad verkade det som trots ihärdiga försök av hussen. Den brydde sig inte så mycket om mig och Flinga, utan gick någon meter ifrån oss. Men Kisen gick den såklart PRECIS framför och bredvid och aktar sig inte förrän det gutturala morret blir till ett utfall med tillhörande skall. Varför antar man att alla andra hundar i samhället är snälla och okej med alla hundkontakter, bara för att ens egen är det?! Detta stör mig big time. Suck. Resten av promenaden fortlöpte relativt smärtfritt, förutom busFlinga som försökte busa igång kisen och höll på att rycka armen ur led på mig. Tokfian. Hon slutar ju för det mesta när man säger till henne, men ändå   . Lite bilder blev det ju också!

Och jag måste säga att det är hemskt roligt med att det är rätt  så många som läser nu (med mina mått mätt)! Även fast jag varit dålig på att uppdatera så har ni hängt kvar! Kul!

Ha en fortsatt trevlig lördag, jag återkommer med ett recept på kalops lite senare.

Japp! Världens sötaste Flinga. Nu ska vi iväg till Anton och Kisen och äta middag!

Lite bilder från kvällspromenaden på Sätra äng!

  Hämtar sin favoritkampis   Hon är så duktig, min fina tjej!

  Lite bad hann vi med också! Men apportering av pinnar som hon lämnar finfint hos mig.

Inget jättekul på fronten faktiskt. Igår gjorde vi inget särskilt, två skogspromenader som inte innehöll några revolutionerande grejer. Bara det vanliga, ni vet, duktiga FlingFlongan som kommer till 100% på inkallning och har finfin kontakt med sin matte. Vi tränade iof lite med apportbocken igår och det går bra.

Idag var mamma, jag, pappa och hundarna ute och gick en lite längre promenad i skogen. Tempot var revolutionerande..långsamt. Ungefär 95-årig tant på isgata inne i stan utan broddar eller käpp. Flinga var superpigg och gasade runt som en dåre i blåbärsriset och på stigarna. Grävde som en tok och gjorde jämfotahopp på lämpliga ställen. Hon fick upp spår efter något vilt och blev väldigt intresserad av det såklart och gick iväg 10 m rätt in i skogen, väldigt fokuserad på det hon hade i näsan, jag visslade på henne och hon vände mitt i ett språng. Så duktig!

Nu har vi varit ute och gått en sväng ner till fotbollsplanen där vi tränade fotgående. Gick jättebra! SÅ duktig. Inkallningen är suverän även här och hon vänder på en femöring så fort jag säger hennes namn eller visslar.

Jag längtar tills hon har vuxit klart så jag kan få köpa ett fint halsband till henne! Ett halvstryp från Minx design skulle vara något. Dessa är snygga, men då ser hon ju så farlig ut (mördarhund ju,  )  och det vill man väl tona ner lite. Hon får väl något rosa med blommor på!

Lilla tjejen, här 9 v gammal.

  Och här 4 månader och 11 dagar. Det går fort!

Bus med Mandie och Hella (hon busade inte så mycket, pratade mest) idag! Supertrevligt som vanligt och tjejerna leker så bra. Båda är *peppar peppar* än så länge klockrena på inkallningen och det funkar bra att ha dem lösa tillsammans, vet dock inte vad som händer om det kommer en Hare...

Och en härlig solnedgång som avslutning.

Två nya favoritbilder på Flinga:

Nu är det filmdags och sen sova. Flingsan sover sedan länge!

Efterrätten igår blev marängsviss som vi plockade ihop själva som vi ville ha den. Väääldigt mäktigt, bättre att börja med lite och ta flera gånger, i det här fallet   

Ingredienser:

Hemgjord kolasås

Hemgjord chokladsås

Skivad banan

Maränger

Valfri glass (vanilj och Nogger hade vi)

Grädde

Kolasåsen

Ingredienser:

2 dl grädde

2 dl sirap

2 dl socker

Gör såhär:

Blanda i en tjockbottnad kastrull och koka tills det tjocknat lite, ca 20 min. Häll upp i en kanna, förslagsvis av glas eller en såssnipa. När den svalnar tjocknar den betyligt, det får man ha i åtanke och om den blev för tjock kan man micra den så blir den åter flytande.

Chokladsås:

Ingredienser:

(Jag höftar en del med chokladsåsen, men brukar göra typ såhär)

4 msk kakao (rätt lite, men ingen i familjen är superförtjust i stark chokladsmak, öka mängden om ni vill ha den starkare)

2 dl grädde

1 msk smör

ca 1 dl socker

Gör såhär:

Smält smör i botten av kastrullen, blanda i resten och koka ca 10-15 min. Tjocknar snabbare än kolasåsen. (är man känslig för ev kakao-klumpar, sikta kakaon). Det gäller samma sak med chokladsåsen som med kolasåsen, blir den lite tjock, micra den så blir den lösare.

Och slutligen: Varför KÖPER man choklad el. kolasås när det går så snabbt att göra egen?! Helt galet och det är INTE i närheten av lika gott med färdig sås på tub.

Hade tänkt göra glass också, men det hanns inte då jag inte har någon glassmaskin. Har väärldens bästa glassrecept som jag ska dela med mig av någon dag.